البيانكو مانجاري هو حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، خاصةً في صقلية. إنها كريمة لوز طرية ومعطرة، مزينة بنكهة القرفة وقشر الليمون. إنها حلوى طازجة وخفيفة، مثالية لإنهاء وجبة بشكل أنيق.
قشّر اللوز واتركه يجف جيدًا، ثم اطحنه وضعه في قطعة قماش بيضاء وانقعه في الماء
عندما يجف اللوز بعد أن فقد كل طعمه، تُجهز الكريمة كما هو معتاد مع إضافة قشر الليمون وعود قرفة
تُصب الكريمة الجاهزة في الأشكال التقليدية السيكلية التي تم ترطيبها مسبقًا
بعد أن تتجمد أشكال البيانكو مانجاري، تُقدم على أطباق من أوراق الليمون
خلاط
مقلاة
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.92 |
| منها سكريات (غ) | 13.92 |
| الدهون (غ) | 6.98 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 2.89 |
| الألياف (غ) | 2.29 |
