البيانكو مانجياري هو حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في صقلية. إنها كريمة لوز رقيقة وعطرة، مُعززة بنكهة القرفة وقشر الليمون. إنها حلوى منعشة وخفيفة، مثالية لإنهاء وجبة بطريقة راقية.
قشر اللوز واتركه يجف جيدًا ثم اطحنه وضعه في قطعة قماش بيضاء وانقعه في الماء
عندما يجف اللوز ويفقد كل جوهره، تُحضر الكريمة كالمعتاد بإضافة قشر الليمون وعود القرفة
تُسكب الكريمة الجاهزة في القوالب الصقلية التقليدية بعد ترطيبها
بمجرد أن تتماسك قوالب البيانكو مانجياري، تُقدم على أطباق من أوراق الليمون
خلاط
مقلاة
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.92 |
| منها سكريات (غ) | 13.92 |
| الدهون (غ) | 6.98 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 2.89 |
| الألياف (غ) | 2.29 |
