بجنè الّا بانا

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   أولاً، ضع وعاء على النار مع الماء والزبدة والملح، وعندما يغلي، أخرجه من النار وأضف الدقيق دفعة واحدة واخلط بقوة.

2. الخطوة 2 من 7

   أعده إلى النار واترك العجينة تطبخ حتى تنفصل عن الحواف.

3. الخطوة 3 من 7

   دعها تبرد قليلاً ثم أضف البيض الأول، واتركه يرتاح لخمس دقائق ثم أضف الثاني وهكذا.

4. الخطوة 4 من 7

   ضع المزيج في كيس حلويات وقم بتشكيل كرات بحجم المشمش على صينية الفرن المدهونة بالزبدة.

5. الخطوة 5 من 7

   اطبخهم في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة.

6. الخطوة 6 من 7

   اخفق الكريمة وأضف السكر إليها.

7. الخطوة 7 من 7

   أخرج البجني من الفرن، واتركها تبرد، ثم املأها بالكريمة ورشها بالسكر البودرة.

اقتراحات

• كيس حلويات

• صينية خبز

• وعاء

• خفقه

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)