بينيه
@tuduu
البينيه هي حلوى ناعمة ولذيذة يمكن حشوها بطرق مختلفة. لها شكل دائري وهي مثالية للاستمتاع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة. هذه الوصفة أصلها من فرنسا ولكنها تحظى بشعبية كبيرة أيضًا في إيطاليا، خاصة خلال احتفالات الكرنفال.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 25 دقيقةطبخ: 25 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- ماء
12سم مكعب12سم مكعب - زبدة
60غرام60غرام - دقيق منخول
75غرام75غرام - ملح
1رشة1رشة - بيض
22 - للطبق:
- زبدةحسب الحاجة
- دقيقحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
أحضروا 12 سم مكعب من الماء مع 60 غرام من الزبدة إلى الغليان
- الخطوة 2 من 7
ثم أضيفوا دفعة واحدة وبعيدًا عن النار 75 غرام من الدقيق المنخول مع رشة ملح
- الخطوة 3 من 7
أعيدوا الخليط إلى النار واتركوه يطهى لبضع لحظات مع التحريك المستمر حتى ينفصل الخليط عن الجوانب
- الخطوة 4 من 7
انقلوه إلى وعاء آخر واتركوه يبرد تمامًا
- الخطوة 5 من 7
ثم أضيفوا 2 بيضة واحدة تلو الأخرى مع التحريك بقوة
- الخطوة 6 من 7
ضعوا الخليط في كيس الحلواني وأنزلوه في كتل صغيرة على صينية مدهونة بالزبدة ومطحونة بالدقيق
- الخطوة 7 من 7
اخبزوه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 18 دقيقة
اقتراحات
كيس الحلواني
صينية للبينيه
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٣٠٫٤٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٥٫١٨ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٥٤ |
| الدهون (غ) | ١٦٫٥٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٩٫٠٩ |
| بروتين (غ) | ٥٫٨٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤٦ |
| تخفيضات | ٠٫٣٧ |
- بروتينات٥٫٨٩g·15%
- الكربوهيدرات١٥٫١٨g·40%
- الدهون١٦٫٥٦g·43%
- ألياف٠٫٤٦g·1%