بسكوتيني بير لالبيرو هم حلوى لذيذة مثالية لفترة عيد الميلاد. هم مقرمشون وعطرهم رائع، مثالي للاستمتاع مع كوب من الشوكولاتة الساخنة بجانب شجرة عيد الميلاد. هذه الوصفة سهلة التحضير وستجعل منزلك أكثر ترحيباً خلال العطلات.
وضع في وعاء آلة العجن الدقيق والعسل والسكر والسمن الطري والصفار وملعقة صغيرة من البيكنغ باودر و3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون و3 من الكاكاو
تشغيل الجهاز باستخدام الخفاقة مع إضافة الحليب قليلاً قليلاً للحصول على عجينة مرنة وليست صلبة جداً
ترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة ثم فردها بسمك 1/2 سم وتقطيعها باستخدام قواطع العجين على شكل شجرة وملائكة وقلوب
باستخدام عود خشبي، عمل ثقب في كل بسكوت لتمرير الشريط، ثم وضعها على صواني مغطاة بورق الخبز وخبزها على درجة حرارة 175 مئوية لمدة حوالي 15 دقيقة
إخراجها وتركها لتبرد
لعمل الزينة، خفق ملعقتين من البياض مع كمية من السكر البودرة حسب الحاجة للحصول على خليط كثيف جداً، ثم إضافة بضع قطرات من عصير الليمون
تزيين البسكوت بخيط من الزينة ورشات السكر الملون وقطع السكر الفضية وغيرها من الزينة؛ وعند إعدادها للتعليق، تمرير الشريط عبر الثقب
صينية بسكوت
وعاء للخلط
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 349.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 54.31 |
| منها سكريات (غ) | 19.76 |
| الدهون (غ) | 12.64 |
| منها مشبعة (غ) | 6.97 |
| بروتين (غ) | 7.52 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
| تخفيضات | 0.14 |
