في طبق، اخلط البصل المفروم، البقدونس المفروم، الخردل، الزيت، الملح، الفلفل واللحم
يجب تشكيل كتلة بارتفاع 2 سم
ادهن ورقة من الألمنيوم بالزيت وضع الكتلة فيها؛ أغلقها جيداً واطبخها لمدة 5 دقائق على كل جانب
في هذه الأثناء، اطبخ بيضة عيون، وعند تقديم اللحم ضعها فوقه
مقلاة
وعاء
ملاقط
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصى تصل إلى يومين
يوصى بتقديمه مع بطاطا مشوية وسلطة مختلطة
| طاقة (كيلو كالوري) | 172.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.7 |
| منها سكريات (غ) | 0.51 |
| الدهون (غ) | 63.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.86 |
| بروتين (غ) | 70.35 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.02 |
