في طبق، اخلطوا البصل المفروم والبقدونس المفروم والخردل والزيت والملح والفلفل واللحم.
يجب تشكيل كتلة بارتفاع 2 سم.
ادهنوا بورق الألمنيوم بالزيت وضعوا الكتلة فيه؛ أغلقوا جيدًا واطهوا لمدة 5 دقائق على كل جانب.
في هذه الأثناء، اطهوا بيضة عيون وعند تقديم اللحم ضعوها فوقه.
مقلاة
وعاء
ملقط
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
يوصى بتقديمه مع البطاطا المشوية وسلطة مشكلة.
| طاقة (كيلو كالوري) | 172.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.7 |
| منها سكريات (غ) | 0.51 |
| الدهون (غ) | 63.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.86 |
| بروتين (غ) | 70.35 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.02 |
