اطحن الفلفل بشكل خشن، وزعه على ورقة واضغط بكل يد على كل شريحة لحم من الجهتين
في مقلاة، ذوّب الزبدة، ضع الشرائح واطبخها على نار عالية
ملّح، اسكب الكونياك، أشعل النار وقدّم فورًا
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.57 |
| منها سكريات (غ) | 3.57 |
| الدهون (غ) | 6.71 |
| منها مشبعة (غ) | 3.76 |
| بروتين (غ) | 12.64 |
| الألياف (غ) | 2.24 |
| تخفيضات | 0.05 |
