الشرائح العطرية هي طبق لذيذ يتكون من شرائح لحم البقر، مُعزّزة بمزيج من الأعشاب العطرية مثل المريمية وإكليل الجبل والثوم والأوريغانو. لمسة من الفلفل الحار وقشر الليمون تضيف نكهة طازجة وحارة قليلاً. ثم تُطهى الشرائح بسرعة في المقلاة مع زيت الزيتون والملح، للحصول على قشرة ذهبية وعصارية. مثالية لعشاء خاص أو حفل شواء صيفي.
فرم عيدان إكليل الجبل والمريمية والثوم وقشر الليمون بشكل ناعم
إضافة الأوريغانو والفلفل الحار والملح و4 ملاعق كبيرة من الزيت
تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة مدهونة بالزيت
طهي اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب
وضع الشرائح على طبق و رشها بالخليط المفروم
مقلاة غير لاصقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.31 |
| منها سكريات (غ) | 1.12 |
| الدهون (غ) | 66.12 |
| منها مشبعة (غ) | 0.06 |
| بروتين (غ) | 75.18 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
