تعد بستيك ماريناد نوعًا لذيذًا من الكلاسيكيات الخاصة باللحم البقري. يتم نقع اللحم مع توابل البحر الأبيض المتوسط مثل إكليل الجبل والثوم، ثم يتم طهيه لفترة قصيرة في المقلاة. عند تقديمه، يُقدم بصلصة كريمية تتكون من معجون الأنشوجة، والنبيذ الأبيض، والزبدة المذابة. طبق شهي ولذيذ، مثالي لمناسبة خاصة أو عشاء أنيق.
فرم إكليل الجبل والثوم بشكل ناعم، وضع شرائح اللحم في طبق ورشها بالخليط وقطرة من الزيت
اتركها لتنقع لمدة ساعة
اعجن الزبدة مع معجون الأنشوجة، اتركها تذوب، ثم اقلي اللحم ورشه بالنبيذ الأبيض واطبخه لمدة 8 دقائق مع قليل من الملح.
مقلاة
وعاء
قدر
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 370.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.4 |
| منها سكريات (غ) | 1.29 |
| الدهون (غ) | 75.11 |
| منها مشبعة (غ) | 16.75 |
| بروتين (غ) | 54.3 |
| الألياف (غ) | 0.29 |
| تخفيضات | 0.01 |
