ستيك براسيتا هو طبق لذيذ وعصاري، مثالي لعشاق اللحوم. يتم تحضيره عن طريق طهي شرائح لحم البقر ببطء في مرق بني لذيذ مدعم بلحم الخنزير المقدد والبصل والثوم والبابريكا. والنتيجة هي لحم طري ومليء بالنكهة، مثالي للاستمتاع مع جوانب من الخضار أو هريس البطاطس.
كالوي ستيك ، أضف الملح والفلفل واقليها بسرعة في الزيت الساخن على الجانبين وضعها في مقلاة بشكل متكدس
اقلي لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة والبصل المقطع إلى شرائح رفيعة في الشحم المتبقي. أطفئ كل شيء بالنبيذ الأبيض وأضف معجون الطماطم والثوم والبابريكا. ثم أضف فوقها المرق البني وغليها مع الغطاء
قبل أن تصبح الشرائح طرية أضف الفلفل المشوي الذي يزال مقرمشًا وانتظر 5 دقائق وتبّل.
مقلاة
غطاء
ملعقة خشبية
يتم تخزين ستيك براسيتا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.03 |
| منها سكريات (غ) | 3.75 |
| الدهون (غ) | 38.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 41.39 |
| الألياف (غ) | 1.77 |
| تخفيضات | 0.12 |
