الستيك المشوي هو طبق لذيذ ودسم، مثالي لعشاق اللحوم. يتم تحضيره باستخدام قطع من لحم البقر المشوي ببطء في مرق لذيذ غني بالبروكلي والبصل والثوم والفلفل الحار. النتيجة هي لحم طري ولذيذ، مثالي لتناوله مع جوانب من الخضار أو بطاطا مهروسة.
اضربوا الستيك وأضيفوا الملح والفلفل ثم اقليها بسرعة في زيت ساخن من الجانبين وركزوها في مقلاة بشكل عشوائي
اقلي في الدهون المتبقية البروكلي المقطعة إلى شرائح رقيقة والبصل المقطعة ثم أطفئوا كل شيء بالنبيذ الأبيض ثم أضيفوا معجون الطماطم والثوم والفلفل الحار واسكبوا فوقها المرق واستمروا في الغلي مع غطاء فوقها
قبل أن تصبح الستيك طريّة أضيفوا الفلفل الحار المقرمش انتظروا 5 دقائق ثم تبّلوا
مقلاة
غطاء
ملعقة خشبية
احتفظوا بالستيك المشوي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 158.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.51 |
| منها سكريات (غ) | 4.51 |
| الدهون (غ) | 23.06 |
| منها مشبعة (غ) | 0.73 |
| بروتين (غ) | 27.17 |
| الألياف (غ) | 2.14 |
| تخفيضات | 0.16 |
