صبوا في وعاء الطماطم المعلبة المقطعة، وتبّلوا بالملح وزيت الزيتون البكر على الذوق. اخلطوا واتركوا الخليط ليهدأ في درجة حرارة الغرفة.
في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق والسكر والملح.
اذوبوا الخميرة في الماء الدافئ في فنجان.
اصنعوا ثقبًا في وسط الدقيق، أضيفوا الخميرة المذابة والماء قليلًا قليلًا أثناء المزج بآلة الشوكة.
اعملوا العجين بأصابعكم لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تحصلوا على خليط ناعم ومتجانس.
شكلوا كرة من العجين وضعوها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا.
عندما يتضاعف حجم العجين، اقسموه إلى جزئين.
ادهنوا الصواني بالزيت ووزعوا نصف العجين في كل واحدة.
وزعوا الطماطم على البيتزا ورشوا جبن بارميجيانو ريجيانو، ثم اخبزوا على درجة 200 لمدة 10 دقائق.
قطعوا الموزاريلا إلى قطع صغيرة وأضيفوها على البيتزا، ثم اخبزوا مرة أخرى لمدة 8/10 دقائق.
قدموها ساخنة، لذيذة ورائعة!
تأكد من استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة.
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 147.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.04 |
| منها سكريات (غ) | 2.44 |
| الدهون (غ) | 2.49 |
| منها مشبعة (غ) | 1.12 |
| بروتين (غ) | 6.62 |
| الألياف (غ) | 2.32 |
| تخفيضات | 0.18 |
