تحميص الفستق تحت الشواية لمدة دقيقة مع التقليب من حين لآخر
خلط الريكوتا مع السكر وجوز الهند
تشكيل كرات بحجم الجوز من الخليط، تغطيتها بالفستق لتلتصق جيداً ورشها بالسكر البودرة
يتم ترتيب البوقنچيني على طبق حلوى والاحتفاظ بها في مكان بارد حتى وقت التقديم
أوعية
ملعقة
طبق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 293.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.27 |
| منها سكريات (غ) | 18.23 |
| الدهون (غ) | 19.56 |
| منها مشبعة (غ) | 8.31 |
| بروتين (غ) | 11.54 |
| الألياف (غ) | 1.5 |
| تخفيضات | 0.05 |
