اغسل السبانخ جيدًا واغليه دون ماء مع رشة كبيرة من الملح
اخرجها واعصرها جيدًا للتخلص من كل الماء الذي أخرجته أثناء الطهي واطحنها
اغلي أيضًا البطاطس المقشرة في ماء مملح ثم صفيها ومررها عبر آلة هرس البطاطس
أضف إلى هريس البطاطس السبانخ المطحونة جدًا وأضف صفارين وبياض بيضة، جبن إمنتال المبشور ورشة كبيرة من الفلفل وإذا لزم الأمر لجعل الخليط أكثر كثافة قليل من الدقيق
اخفق البياض المتبقي قليلاً
اصنع كرات بحجم الجوز من الخليط، غمسها في البياض ثم في الدقيق وقليها في زبدة وفيرة متلألئة
مقلاة
وعاء
ملعقة سليكون
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.77 |
| منها سكريات (غ) | 0.51 |
| الدهون (غ) | 2.41 |
| منها مشبعة (غ) | 1.07 |
| بروتين (غ) | 4.73 |
| الألياف (غ) | 1.58 |
| تخفيضات | 0.09 |
