لقيمات التونة هي مقبلات لذيذة ومنعشة وخفيفة، مثالية لفصل الصيف. يجمع مزيج التونة المحفوظة في الزيت مع الريكوتا الطازجة والكبّار نكهة فريدة لا تقاوم. تُقدّم على طبقة من الجرجير مع رشة من عصير الليمون والريحان الطازج، هذه اللقيمات طريقة شهية لبدء وجبة إيطالية.
اهرِسوا البيض
مرّروا التونة المصفاة والريكوتا والبيض عبر مصفاة
اجمعوا كل المكونات في وعاء
فرّموا ناعماً الكبّار والريحان وقشر الليمون
أضيفوا إلى التونة الزبدة الطرية واخلطوا كل المكوّنات مع عصير نصف ليمونة والملح والفلفل حتى تحصلوا على خليط متجانس
شكّلوا كرات غير منتظمة وضعوها في الثلاجة
عند التقديم ضعوا طبقة من الجرجير على طبق التقديم وضعوا فوقها لقيمات التونة
نبيذ مرافقة: Trentino Bianco DOC Trebbiano Di Romagna 'Frizzante' DOC Bianco D'Alcamo DOC
وعاء
مصفاة
سكين
ملعقة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 164.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.2 |
| منها سكريات (غ) | 1.2 |
| الدهون (غ) | 11.78 |
| منها مشبعة (غ) | 5.19 |
| بروتين (غ) | 13.25 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.22 |
