بوكوتشييني إن كروستا هي مقبّلات شهية مُعدّة باستخدام العجين الجاهز، السجق وصفار البيض. هذه الوجبة مثالية لمقبلات أو عشاء غير رسمي مع الأصدقاء. توازن القرمشة للعجين الجاهز مع نكهة السجق يجعل هذا الطبق لا يقاوم.
على سطح العمل، انثر قليلاً من الدقيق ومدّد العجين بمساعدة دبوس العجين
قطّع العجين واصنع شرائط تلف حول السجق المقطّع إلى قطع صغيرة
ضعها في صينية مضادة للالتصاق وادهنها بصفار البيض المخفوق ثم اخبزها في فرن مسبق التسخين لمدة 10 دقائق تقريباً عند 250 درجة مئوية
أخرجها عندما تصبح ذهبية ويزداد حجم العجين
قدّمها ساخنة
لوح تقطيع
سكين حاد
فرشاة مطبخ
يتم حفظها في الثلاجة في وعاء محكم لمدة قصوى تصل إلى يومين
يمكنك تقديم بوكوتشييني إن كروستا ساخنة أو باردة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 405.75 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.1 |
| منها سكريات (غ) | 1.14 |
| الدهون (غ) | 29.47 |
| منها مشبعة (غ) | 13.72 |
| بروتين (غ) | 9.61 |
| الألياف (غ) | 2.09 |
| تخفيضات | 0.54 |
