شرائح لحم الخنزير بالنبيذ الأبيض هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في وسط وجنوب البلاد. تُغمر شرائح لحم الخنزير في الدقيق ثم تُطهى في صلصة لذيذة أساسها النبيذ الأبيض وزيت الزيتون ونكهات مثل المريمية وإكليل الجبل والثوم. النتيجة هي لحم طري ولذيذ، ذو نكهة غنية وجذابة. هذا الطبق مثالي لعشاء خاص أو للاحتفال بمناسبة مهمة.
فرم أوراق المريمية وإكليل الجبل مع الثوم
دق الشرائح ودهنها بالخليط المحضر ثم وضعها في صينية مدهونة بالزيت وتغطيتها بالنبيذ وقليل من الماء
خبزها في الفرن على درجة حرارة 180
عندما يتبخر النبيذ سيتكون في القاع صلصة كثيفة وستكون الشرائح مطهية
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٢٨٫٨١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٠٢ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٠٢ |
| الدهون (غ) | ١٧٫٨١ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٩٨ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٧٣ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
