سمك القاروص بقشرة من بيوريه البطاطس والسبانخ هو طبق دقيق وراقي. يتم طهي السمك في الفرن مع قشرة مقرمشة من بيوريه البطاطس المضاف إليه الثوم والكريمة الطازجة. يتم قلي السبانخ في المقلاة مع زيت الزيتون والثوم لإضفاء لمسة من النضارة واللون على الطبق. طبق رئيسي سيسحر جميع الأذواق!
قشر البطاطس واطبخها في ماء مغلي مملح، ثم اهرسها وامزجها مع الكريمة وضع الخليط في كيس الحلواني
ملح وتبّل سمك القاروص بقليل من الزيت؛ غطيه ببيوريه البطاطس واطبخه في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق
في مقلاة منفصلة، اقلي السبانخ مع الثوم والزيت لفترة قصيرة
قدم فيليه سمك القاروص فوق طبقة من السبانخ
مقلاة
خفاق
ملعقة
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
طبق خفيف ولذيذ، مثالي لعشاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٦١٫٥٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٠٢ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٤٥ |
| الدهون (غ) | ٩٫٤٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٤٤ |
| بروتين (غ) | ١١٫٩٨ |
| الألياف (غ) | ١٫٠٧ |
| تخفيضات | ٠٫٣٣ |
