البروديتو هو طبق رئيسي لذيذ وتقليدي من الأسماك، وهو شائع في السواحل الإيطالية. يُحضّر بمجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة والطماطم الناضجة والأعشاب، ويقدم مزيجًا من النكهات المتوسطية التي ستسعد جميع عشاق الأسماك. أصله من منطقتي ماركي وأبروتسو، وهو طبق مثالي للاستمتاع به طوال العام.
اقلي الفلفل المقطع إلى قطع صغيرة والثوم في الزيت، ثم أضيفي الطماطم مع الريحان والبقدونس
بمجرد أن تبدأ الطماطم في الذبول، أضيفي السمك بدءًا من الأكبر والأكثر صلابة، واحتفظي بالصغار والناعمة لآخر لحظات الطهي
قدمي البروديتو في صينية الطهي الخاصة به مع قطع الخبز المحمص
مقلاة
ملعقة خشبية
يُحفظ البروديتو في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.
البروديتو هو طبق تقليدي من السواحل الإيطالية، وهو شائع بشكل خاص في بعض المناطق مثل ماركي وأبروتسو.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 53.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.05 |
| منها سكريات (غ) | 8.05 |
| الدهون (غ) | 0.6 |
| منها مشبعة (غ) | 0.16 |
| بروتين (غ) | 2.28 |
| الألياف (غ) | 4.23 |
| تخفيضات | 0.02 |
