اخفق البيضة في وعاء وأضف إليها الحليب الساخن والملح حسب الحاجة ورشة من الفلفل الأبيض ورشة من جوزة الطيب المبشورة
مرر الخليط الناتج عبر مصفاة دقيقة واجمع الناتج في نفس الوعاء وأضف إليه الجبنة المبشورة
انقل الخليط إلى طبق مدهون بالزبدة مكونًا طبقة بسماكة حوالي 1 سم واطبخه في فرن ساخن (130 درجة) على حمام مائي لمدة 45-50 دقيقة
اترك التحضير يبرد في الطبق ثم اقلبه على سطح العمل وقطعه إلى مكعبات أو أشكال مختلفة باستخدام قوالب مخصصة
وزع المرق المغلي والمكعبات المحضرة في ثمانية أطباق عميقة وقدمه فورًا
مقلاة
قدر
طبق فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 30.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.63 |
| منها سكريات (غ) | 0.63 |
| الدهون (غ) | 1.84 |
| منها مشبعة (غ) | 1.03 |
| بروتين (غ) | 2.61 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
| تخفيضات | 0.35 |
