مرق الخضار
@tuduu
مرق الخضار هو وصفة كلاسيكية وصحية، مثالية للأيام الباردة. تحضيره يتطلب مكونات قليلة ولكنه يقدم نكهة لذيذة ومغذية. في إيطاليا، ينتشر مرق الخضار في جميع أنحاء شبه الجزيرة، مع بعض الاختلافات الإقليمية. النسخة المقترحة هنا تمثل طبقًا إيطاليًا كلاسيكيًا، مثاليًا كطبق أول للاستمتاع به خلال الشتاء.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- ماء
150مل150مل - بطاطس
22 - بصل
22 - كراث
22 - جزر
22 - لفت
22 - كرفس
1عود1عود - طماطم صغيرة
33 - ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
اغسلوا الخضار وقشروها وقطعوها إلى قطع ليست صغيرة جدًا
- الخطوة 2 من 4
غطوها بالماء البارد وأضيفوا الملح واطبخوها على نار هادئة لمدة حوالي 20 دقيقة
- الخطوة 3 من 4
اتركوا المرق ليبرد قليلاً
- الخطوة 4 من 4
استخدموا مصفاة لإزالة جميع الخضار واضغطوا عليها قليلاً بملعقة خشبية حتى يسقط بعض من ماءها اللذيذ في المرق
اقتراحات
قدر كبير
مصفاة
معلومات عامة
معلومات أخرى
يوصى بتقديم مرق الخضار مع قطع خبز محمصة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٨٫٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٦٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٨٧ |
| الدهون (غ) | ٠٫٠٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٠ |
| بروتين (غ) | ٠٫٧٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٩٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠١ |
- بروتينات٠٫٧٤g·14%
- الكربوهيدرات٣٫٦٣g·67%
- الدهون٠٫٠٦g·1%
- ألياف٠٫٩٥g·18%