البروشيتا مع الزيتون الأسود هي مقبل لذيذ إيطالي. أصله من منطقة Lazio الإيطالية، هذه البروشيتا البسيطة واللذيذة مثالية لافتتاح أي وجبة بنكهة ممتازة. يمنح الزيتون الأسود طعماً غنياً وحازماً للخبز المحمص، بينما يضيف الشمر والثوم لمسة من النضارة ورشة من التوابل. مع زيت زيتون بكر ممتاز ورشة من الملح، تصبح هذه البروشيتا لا تقاوم. حضّرها في دقائق قليلة وفاجئ ضيوفك بمقبلات أصلية.
قلِّب في المقلاة الزيتون الأسود المنزوع النوى مع قليل جداً من الزيت، والفلفل، وكميات وفيرة من الشمر.
حضّر البروشيتا وبعد تحميصها وتغطيتها بالملح والزيت ضع فوقها الزيتون المقطع.
ننصح دائماً بتقديم البروشيتا وهي ساخنة جداً.
فرن
مقلاة
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
قدّم البروشيتا وهي لا تزال ساخنة
Italia, Lazio
