براشيتا سابوريتا هي مقبلات إيطالية لذيذة تتكون من خبز محمص، فليفلة، طماطم، زيتون أخضر، بصل وتتبيلها بزيت الزيتون، خل النبيذ، ملح وفلفل. إنها سهلة وسريعة التحضير، لكنها غنية بالنكهة. هذه النسخة من البراشيتا لذيذة بشكل خاص بفضل مزيج المكونات الطازجة والعطرية.
في مقلاة، سخن قليل من الزيت وأضف البصل المفروم واتركه يذبل لمدة 5 دقائق
أضف الطماطم المقطعة إلى قطع والمقشرة من البذور
اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى
أضف الفليفلة التي قمت بإزالة البذور والخيوط منها مقطعة إلى قطع كبيرة واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى
أضف الزيتون منزوع النوى والملح والفلفل والخل والسكر
اطبخ لمدة 10 دقائق أخرى
حمص الخبز وتبله بالخليط المحضر
شواية
سكين
لوح تقطيع
قم بتخزين البراشيتا المتبقية في الثلاجة لمدة أقصى 2 يوم.
براشيتا سابوريتا هي مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية للتقديم خلال حفلة أو كمقبلات خفيفة. هذه الوصفة نشأت من منطقة لاتسيو، لكنها منتشرة ومحبوبة في جميع أنحاء البلاد.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 164.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.36 |
| منها سكريات (غ) | 21.98 |
| الدهون (غ) | 2.08 |
| منها مشبعة (غ) | 0.51 |
| بروتين (غ) | 5.74 |
| الألياف (غ) | 12.17 |
| تخفيضات | 0.07 |
