البروشيتا السابوريتا هي مقبلات إيطالية لذيذة تتكون من خبز محمص، فلفل، طماطم، زيتون أخضر، بصل ومتبلة بزيت الزيتون، خل العنب، ملح وفلفل. إنها سهلة وسريعة التحضير، لكنها غنية بالنكهة. هذه النسخة من البروشيتا لذيذة بشكل خاص بفضل مزيج المكونات الطازجة والعطرية.
في مقلاة، سخن قليل من الزيت وأضف البصل المفروم واتركه يذبل لمدة 5 دقائق
أضف الطماطم المقطعة إلى قطع والمزالة البذور
اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى
أضف الفلفل الذي قمت بإزالة البذور والخيوط منه وقطعه إلى قطع كبيرة واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى
أضف الزيتون المزال النوى والملح والفلفل والخل والسكر
اطبخ لمدة 10 دقائق أخرى
حمص الخبز وقدم عليه الخليط المحضر
شواية
سكين
لوح تقطيع
احفظ البروشيتا المتبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
البروشيتا السابوريتا هي مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية لتقديمها خلال الأبيريتيفو أو كمقبلات خفيفة. هذه الوصفة أصلها من منطقة لاتسيو، لكنها منتشرة ومحبوبة في جميع أنحاء البلاد.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 164.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.36 |
| منها سكريات (غ) | 21.98 |
| الدهون (غ) | 2.08 |
| منها مشبعة (غ) | 0.51 |
| بروتين (غ) | 5.74 |
| الألياف (غ) | 12.17 |
| تخفيضات | 0.07 |
