بروشيتا بالكارباشيو من السلمون

في هذه الأثناء، ضع كارباشيو السلمون الطازج في طبق واتركه يتبل ببضع ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل.

حمص شرائح الخبز الكامل الحبة في الفرن الساخن أو على الشواية حتى تصبح ذهبية من الجانبين.

للتقديم: ادهن قليلاً شرائح الخبز المحمص وهي لا تزال ساخنة وضع فوقها شرائح السلمون، البقدونس الطازج، الطماطم المفرومة وبذور السمسم.

قدم البروشيتا ساخنة أو باردة.