البروشيتا بالطماطم هي مقبلات طازجة وشهية من المطبخ الإيطالي. تتكون هذه الوصفة البسيطة من تحميص خبز كاسيريتشو وتتبيله بالطماطم سان مارزانو الناضجة، الريحان الليغوري، الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. إنها لذة صيفية تحتفي بالنكهات المتوسطية.
قطعوا الطماطم إلى مكعبات وافرمو الريحان وقشروا فصوص الثوم: دعوا جميع المكونات تتبل في الزيت لمدة ساعتين
قطعوا الخبز وحمصوه كالمعتاد لمدة دقيقتين على حدة
قدموا الشرائح ساخنة مع التتبيلة بعد إزالة الثوم منها مسبقًا
شواية
لوح تقطيع
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 180.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.43 |
| منها سكريات (غ) | 3.05 |
| الدهون (غ) | 17.43 |
| منها مشبعة (غ) | 2.51 |
| بروتين (غ) | 1.15 |
| الألياف (غ) | 1.14 |
| تخفيضات | 0.02 |
