بوش دي نويل، المعروف أيضًا باسم جذع عيد الميلاد، هو حلوى عيد الميلاد الفرنسية على شكل جذع خشبي. يتكون من كيك إسفنجي بالشوكولاتة محشو ومغطى بكريمة الزبدة بالشوكولاتة. غالبًا ما يتم تزيينه بأوراق عجينة اللوز وفطر الميرانغ ليشبه جذعًا حقيقيًا. هذه الحلوى مثالية لاحتفالات عيد الميلاد وستكون بالتأكيد إضافة رائعة على المائدة.
حضّروا كيك إسفنجي لللفائف المحشوة وكريمة الزبدة باتباع التعليمات الواردة في الوصفات المقابلة ثم أضيفوا الكاكاو البودرة إلى الكريمة
ادهنوا نصف الكريمة على الكيك الإسفنجي ثم لفوه
ضعوا باقي الكريمة في كيس الحلواني مع فوهة نجمة (رقم 4) وشكلوا على سطح الكيك العديد من الحبال المتوازية في اتجاه الطول لتغطيته بالكامل
استبدلوا فوهة النجمة بأخرى ناعمة وصغيرة وقوموا ببعض الزخارف بالكريمة المتبقية
أكملوا التزيين بأوراق عجينة اللوز وفطر الميرانغ أو زينوا الحلوى بطريقة أخرى حسب ما تقترحه خيالكم
--- بوش دي نويل هو حلوى عيد الميلاد التقليدية في المطبخ الفرنسي والتي توجد منها العديد من النسخ
قاعدة الحلوى هي دائمًا نفسها وهي عبارة عن 'جذع' من الكيك الإسفنجي المحشو بكريمة الزبدة، ما يختلف هو نكهة الحشوة التي يمكن أن تكون بالشوكولاتة أو القهوة أو البندق والتزيين الذي يترك مجالًا لخيال الطاهي
لقد اخترنا أوراق عجينة اللوز وفطر الميرانغ
خلاط كهربائي
قالب مستطيل للبسكويت
احفظوا بوش دي نويل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
بوش دي نويل هو كعكة تقليدية فرنسية تُحضّر خلال فترة عيد الميلاد.
Francia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٢٩٫٦٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٢٫٣٦ |
| منها سكريات (غ) | ١٤ |
| الدهون (غ) | ٣٥٫٥٤ |
| منها مشبعة (غ) | ١٩٫٧٩ |
| بروتين (غ) | ٦٫٣ |
| الألياف (غ) | ٠٫٣٨ |
| تخفيضات | ٠٫١٧ |
