بودينيتي بالفستق مع صلصة موسكاتو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   لتحضير البودينيتي، انقعوا شرائح خبز التوست في الكريمة ثم امزجوها في الخلاط مع كل السائل المنقوع والفستق واللوز والبيضة وصفار البيض والسكر والزبدة الطرية؛ يجب أن تحصلوا على خليط كريمي

2. الخطوة 2 من 6

   وزعوه بين 8 قوالب كريم كراميل مدهونة بالزبدة ومغطاة بالسكر؛ اخبزوها في فرن بدرجة حرارة 190 لمدة حوالي 25 دقيقة

3. الخطوة 3 من 6

   في هذه الأثناء، ابدأوا بتحضير الصلصة: سخنوا الموسكاتو وفي نفس الوقت امزجوا في وعاء صفار البيض مع السكر والنشا؛ خففوا بالموسكاتو الساخن ثم ضعوا الصلصة على نار متوسطة واتركوها تغلي لمدة 3 دقائق

4. الخطوة 4 من 6

   انزعوها من النار وامزجوا معها الكريمة غير المخفوقة

5. الخطوة 5 من 6

   عند الانتهاء من الطهي، أخرجوا البودينيتي واتركوها تبرد قليلاً ثم اقلبوها على طبقة من صلصة الموسكاتو

6. الخطوة 6 من 6

   زينوها حسب الرغبة بالفواكه الطازجة وقدموا فوراً

اقتراحات

• قوالب للبودينيتي

• مقلاة

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)