بودينج اللوز هو حلوى لذيذة مبتكرة، ناعمة ومعطرة. محضرة من حليب خالي من الدسم، جيلاتين، مستخلص لوز، سكر، فواكه مختلطة موسمية، عصير برتقال، وزيت بذور، هي حلوى خفيفة ولذيذة يمكن تناولها طوال العام.
ضعوا أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة عشر دقائق
سخنوا الحليب دون غليه ثم أخرجوه من النار وأضيفوا له الجيلاتين المصفى جيدًا، ومستخلص اللوز، وملعقة سكر
امزجوا مع ملعقة خشب حتى تذوب الجيلاتين تمامًا
ادهنوا بقليل من زيت البذور قوالب البودينغ الصغيرة واسكبوا فيها حليب اللوز
ضعوها في الثلاجة لمدة ساعتين
اغسلوا وقطعوا الفواكه الطازجة إلى قطع، وضعوها في وعاء مع السكر المتبقي وعصير البرتقال
اقلبوا قوالب الجيلاتين في الطبقات الفردية بعد غمرها لفترة قصيرة في وعاء من الماء الساخن
وزعوا الفواكه حولها مع عصيرها وقدموها باردة جدًا
ملعقة
أوعية
قوالب
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 87.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.33 |
| منها سكريات (غ) | 7.33 |
| الدهون (غ) | 4.55 |
| منها مشبعة (غ) | 2.67 |
| بروتين (غ) | 4.87 |
| تخفيضات | 0.09 |
