بودينغ اللوز هو حلوى لذيذة وطرية ذات رائحة جميلة. يتم تحضيرها باستخدام الحليب الخالي من الدسم، الجلاتين، نجمة اللوز، السكر، فواكه متنوعة من الموسم، عصير البرتقال وزيت البذور، وهي حلوى خفيفة ولذيذة يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة.
ضع أوراق الجلاتين في ماء بارد لمدة عشر دقائق
سخن الحليب دون غليه، ثم ارفعه عن النار وأضف الجلاتين المشطوف جيدًا، ونجمة اللوز، وملعقة سكر واحدة
امزج باستخدام ملعقة خشبية حتى تذوب الجلاتين تمامًا
ادهن فيه قليل من زيت البذور قوالب صغيرة للبودينغ واسكب فيها الحليب باللوز
ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين
اغسل وقطع الفاكهة الطازجة إلى قطع وضعها في وعاء مع السكر المتبقي وعصير البرتقال
اقلب أشكال الجلاتين في أطباق فردية بعد غمرها لفترة قصيرة في وعاء من الماء الساخن
وزع الفاكهة حولها مع عصيرها وقدّمها بارداً جداً
ملعقة
أوعية
قوالب
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 87.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.33 |
| منها سكريات (غ) | 7.33 |
| الدهون (غ) | 4.55 |
| منها مشبعة (غ) | 2.67 |
| بروتين (غ) | 4.87 |
| تخفيضات | 0.09 |
