بوديني دي ماندورلي
بوديني اللوز هي حلوى لذيذة تؤكل بالملعقة، ناعمة وعطرة. تُحضّر باستخدام الحليب الخالي من الدسم، الجيلاتين، خلاصة اللوز، السكر الناعم، الفواكه الموسمية المتنوعة، عصير البرتقال والزيت النباتي، وهي حلوى خفيفة ولذيذة يمكن تناولها طوال العام.
المكونات
- حليب خالي الدسم
50مل50مل - جيلاتين (12 غ)
3أوراق3أوراق - خلاصة اللوز
4قطرات4قطرات - سكر ناعم
2ملاعق2ملاعق - فواكه موسمية متنوعة
400غ400غ - عصير برتقال
10مل10مل - زيت نباتيحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 8
انقعوا أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة عشر دقائق
- الخطوة 2 من 8
سخنوا الحليب دون غليه، ثم ارفعوه عن النار وأضيفوا الجيلاتين المعصور جيدًا وخلاصة اللوز وملعقة من السكر
- الخطوة 3 من 8
اخلطوا بملعقة خشبية حتى يذوب الجيلاتين تمامًا
- الخطوة 4 من 8
ادهنوا بقليل من الزيت النباتي قوالب صغيرة للبودينغ واسكبوا فيها الحليب باللوز
- الخطوة 5 من 8
ضعوها في الثلاجة لمدة ساعتين
- الخطوة 6 من 8
اغسلوا وقطعوا الفواكه الطازجة وضعوها لتتبل في وعاء مع السكر المتبقي وعصير البرتقال
- الخطوة 7 من 8
اقلبوا قوالب الجيلاتين في أطباق فردية بعد غمرها للحظة في وعاء به ماء ساخن
- الخطوة 8 من 8
رتبوا الفواكه مع عصيرها حولها وقدموا الطبق باردًا جدًا
اقتراحات
ملعقة
أوعية
قوالب
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٨٧٫٨٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٣٣ |
| منها سكريات (غ) | ٧٫٣٣ |
| الدهون (غ) | ٤٫٥٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٦٧ |
| بروتين (غ) | ٤٫٨٧ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
- بروتينات٤٫٨٧g·29%
- الكربوهيدرات٧٫٣٣g·44%
- الدهون٤٫٥٥g·27%
- ألياف٠g·0%