بودينغ البيض هي مقبلات لذيذة تعتمد على البيض ولحم الخنزير المطبوخ وجبنة بارميجيانو المبشورة. هي ناعمة وكريمية، مثالية لبدء عشاء خاص أو لإبهار الضيوف. هذه الوصفة نموذجية في المطبخ الإيطالي ويمكن تناولها في أي فصل من السنة.
اخفق البيض مع الحليب
أضف كمية وفيرة من جبنة بارميجيانو ولحم الخنزير المفروم بشكل ناعم ورشة من الملح
امزج جيدًا واسكب الخليط في 4 قوالب مدهونة بالزبدة
اطهي البودينغ في حمام مائي في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة حوالي 15 دقيقة
اتركها لتبرد قليلاً وأخرجها من القالب
قوالب للبودينغ
احفظ بودينغ البيض في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 195.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.16 |
| الدهون (غ) | 13.69 |
| منها مشبعة (غ) | 6.67 |
| بروتين (غ) | 17.95 |
| تخفيضات | 0.91 |
