بودينغ البيض هي مقبلات لذيذة مصنوعة من البيض ولحم الخنزير المطبوخ وجبن پارميجيانو المبشور. هي خفيفة وكريمية، مثالية لبدء عشاء خاص أو لإبهار الضيوف. هذه الوصفة نموذجية في المطبخ الإيطالي ويمكن الاستمتاع بها في كل موسم من السنة.
اخفق البيض مع الحليب
أضف حفنة وفيرة من جبن پارميجيانو ولحم الخنزير المفروم ناعماً ورشة من الملح
اخلط جيدًا واسكب الخليط في 4 قوالب مدهونة بالزبدة
اطبخ البودينغ في حمام مائي في فرن ساخن على 200 درجة لمدة حوالي 15 دقيقة
دعهم يبردوا قليلاً وقلّبهم
قوالب بودينغ
حفظ بودينغ البيض في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 195.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.16 |
| منها سكريات (غ) | 0.16 |
| الدهون (غ) | 13.69 |
| منها مشبعة (غ) | 6.67 |
| بروتين (غ) | 17.95 |
| تخفيضات | 0.91 |
