

بودينغ الشوكولاتة هو حلوى محبوب جداً ومثالي لكل عشاق الشوكولاتة. قوامه الكريمي ونكهته المكثفة يجعله لا يقاوم. أصله من المطبخ الإيطالي، هذه الحلوى مثالية لتناولها بعد الوجبة أو خلال استراحة حلوة. تتطلب الوصفة استخدام الشوكولاتة المرّة، الحليب، السكر، بسكويت السافويار، البيض، أماريتو دي سارونو والفانيليا. هذا البودينغ سهل التحضير ويحتاج فقط بعض الوقت للطهي. بمجرد أن يصبح جاهزاً، يمكن تقديم البودينغ كما هو أو مع رشة من مسحوق الكاكاو أو كرة من آيس كريم الفانيليا.


بعد تقطيع الشوكولاتة، اخلطها في الحليب واغليها في قدر على نار هادئة
أضف أقل من نصف السكر مع بسكويت السافويار المطحون
اغلي لمدة نصف ساعة مع التحريك باستمرار
مرره عبر المصفاة واجمعه في وعاء
أضف الكوب من أماريتو دي سارونو واتركه ليبرد
اخفق البيض بالكامل على حدة وعطره بالفانيليا وامزجه مع الخليط السابق
اذوب السكر المتبقي في قالب البودينغ مع بضع قطرات من الماء ثم رتب الكريمة
اطبخ بودينغ الشوكولاتة على بخار الماء لمدة 40 دقيقة
أوعية
خفاق
قدر
قوالب البودينغ
Italy



| طاقة (كيلو كالوري) | 229.04 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27 |
| منها سكريات (غ) | 25.03 |
| الدهون (غ) | 8.76 |
| منها مشبعة (غ) | 4.96 |
| بروتين (غ) | 6.67 |
| الألياف (غ) | 0.35 |
| تخفيضات | 0.13 |