بودينو اللوز هو حلوى لذيذة تقليدية من المطبخ الإيطالي. إنها حلوى غنية وكريمية، مثالية لمن يحبون النكهات الحلوة والرقيقة. يمنح اللوز المطحون ناعمًا البودينو قوامًا ناعمًا وطعمًا قويًا. ينتشر عطر اللوز أثناء الطهي، مما يخلق جوًا دافئًا وجذابًا. تحضير بودينو اللوز بسيط ويتطلب مكونات قليلة. إنه مثالي للاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة لذيذة. جربه ودع نفسك تنجذب إلى طعمه الذي لا يقاوم!
قشر اللوز واطحنه وجففه في الفرن على حرارة متوسطة
في قدر صغير، قم بإذابة السكر وأضف اللوز وانتظر حتى يكتسب اللون مع التحريك
ثم اسكب الخليط على سطح رخامي مدهون بالزيت واتركه ليبرد؛ ثم اطحنه للحصول على حبيبات ناعمة جدًا
اخفق بياض البيض حتى يصبح صلبًا وأضف إليه الحبيبات
ضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة واطبخه في حمام مائي في الفرن لمدة نصف ساعة (اختبره بعود الأسنان: يجب أن يخرج جافًا)
قم بإخراجه وقدمه باردًا
خلاط
قالب بودينو
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥٧٫٥٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٥٫٠٧ |
| منها سكريات (غ) | ٢٤٫٨٦ |
| الدهون (غ) | ١٢٫٧ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٠٥ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٨٣ |
| الألياف (غ) | ٢٫٩٢ |
| تخفيضات | ٠٫١ |
