بودينغ الريكوتا مع الكراميل هو حلوى لذيذة ولا تقاوم. تعطي الريكوتا قواماً ناعماً وكريميًا للبودينغ، بينما يضيف الكراميل لمسة حلوة ومقرمشة. مثالي للاستمتاع به كوجبة خفيفة أو لتقديمه كحلوى في المناسبات الخاصة.
سخنوا السكر مع ملعقتين من الماء؛ عندما يصبح لونه ذهبياً، وزعوه في قاع 6 قوالب بودينغ: قموا بخلط صفار البيض مع السكر ثم أضيفوا الريكوتا؛ ثم أضيفوا الحليب والكريمة واخلطوا بعناية وزعوا في القوالب ليملأوها حتى 3/4
اطبخوا في الفرن على بخار الماء لمدة 40 دقيقة على 190 درجة
قالب بودينغ
ملعقة
كراميلية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 237.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.65 |
| منها سكريات (غ) | 21.65 |
| الدهون (غ) | 14.56 |
| منها مشبعة (غ) | 8.03 |
| بروتين (غ) | 6.35 |
| تخفيضات | 0.07 |
