بودينو دي ريكوتا بالكراميل
@tuduu
بودينو الريكوتا بالكراميل هو حلوى لذيذة ولا تقاوم. تمنح الريكوتا البودينو قوامًا ناعمًا وكريميًا، بينما يضيف الكراميل لمسة حلوة ومقرمشة. مثالي للاستمتاع به كختام للوجبة أو لتقديمه كحلوى في المناسبات الخاصة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- ريكوتا
250جرام250جرام - صفار البيض
44 - سكر
100جرام100جرام - كريمة (محتوى الدهون 20%)
20سنتيلتر20سنتيلتر - حليب
20سنتيلتر20سنتيلتر - للكراميل:
- سكر
50جرام50جرام
تحضير
- الخطوة 1 من 2
سخنوا السكر مع ملعقتين من الماء؛ عندما يصبح ذهبيًا، وزعوه في قاع 6 قوالب بودينو: اعملوا صفار البيض مع السكر حتى يصبح كريميًا ثم اخلطوا الريكوتا؛ أضيفوا الحليب والكريمة وامزجوا بعناية ووزعوا في القوالب واملأوها فقط لثلاثة أرباع
- الخطوة 2 من 2
اطبخوا في الفرن على حمام مائي لمدة 40 دقيقة على 190 درجة
اقتراحات
قالب بودينو
ملعقة مسطحة
آلة صنع الكراميل
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 237.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.65 |
| منها سكريات (غ) | 21.65 |
| الدهون (غ) | 14.56 |
| منها مشبعة (غ) | 8.03 |
| بروتين (غ) | 6.35 |
| تخفيضات | 0.07 |
- بروتينات6.35g·15%
- الكربوهيدرات21.65g·51%
- الدهون14.56g·34%
- ألياف0g·0%