بوكاتيني ألا تشيبولا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم كراملة البصل ببطء في زيت الزيتون وتتبيله بالزعتر، مما يخلق نكهة حلوة وعطرية. يتم طهي المعكرونة نوع بوكاتيني حتى تصبح أل دينتي وتُخلط مع صلصة البصل، ويُكمل الطبق بجبن البارميزان المبشور ولمسة خفيفة من الفلفل الحار.
قطع البصل إلى شرائح رقيقة واطبخه على نار هادئة في مقلاة مع الزيت مع الحرص على عدم التصاقه بقاع المقلاة
عندما تقترب من الانتهاء من الطهي، أضف رشة من الزعتر ورشة من الفلفل الحار واضبط الملح
اسلق المعكرونة وصفيها وامزجها مع الصلصة وقليل من الزيت الخام
مقلاة
ملعقة خشبية
مبشرة جبن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 205.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.69 |
| منها سكريات (غ) | 3.74 |
| الدهون (غ) | 0.73 |
| منها مشبعة (غ) | 0.12 |
| بروتين (غ) | 8.09 |
| الألياف (غ) | 1.49 |
