البوكاتيني ألا تشيبولا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم كراملة البصل ببطء في زيت الزيتون وتتبيله بالزعتر، مما يخلق نكهة حلوة وعطرية. يتم طهي المعكرونة نوع بوكاتيني حتى تصبح أل دينتي وتُخلط مع صلصة البصل، ويُكمل الطبق بجبن البارميزان المبشور ولمسة خفيفة من الفلفل الحار.
قطعوا البصل إلى شرائح رقيقة واطبخوه على نار هادئة في مقلاة مع الزيت مع الانتباه لعدم التصاقه في قاع المقلاة
عندما تقترب الطبخة من الانتهاء، أضيفوا رشة من الزعتر ورشة من الفلفل الحار واضبطوا الملح
اسلقوا المعكرونة وصفيها وامزجوها مع الصلصة وقليل من الزيت الخام
مقلاة
ملعقة خشبية
مبشرة جبن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٠٥٫٧٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٣٫٦٩ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٧٤ |
| الدهون (غ) | ٠٫٧٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫١٢ |
| بروتين (غ) | ٨٫٠٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٩ |
| تخفيضات | ٠ |
