البوكاتيني بالأليو هو طبق بسيط ولذيذ من المطبخ الإيطالي. يتكون من معكرونة بوكاتيني مضاف إليها الثوم، الطماطم البيريني، البقدونس، خبز توسكانا المحمص، زيت الزيتون، الفلفل الحار والملح. إنه طبق سهل التحضير ويحتاج إلى مكونات قليلة فقط، لكن النتيجة تكون ذات نكهة رائعة. مثالي لوجبة سريعة ولذيذة!
قطع الطماطم إلى شرائح سميكة حوالي 1/2 سم
فرم الثوم ناعماً وتحميصه على نار هادئة مع نصف كوب من الزيت ورشة من الفلفل الحار
إضافة الطماطم ورشة من الملح وملعقة من البقدونس المفروم وطبخها على نار عالية لمدة 5 دقائق
طهي المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة، تصفيتها وإضافتها إلى الطماطم في المقلاة وإكمال الطهي
توزيع اللب المفروم والمحمص بالزيت على المعكرونة
مقلاة
ملعقة خشبية
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.98 |
| الدهون (غ) | 0.61 |
| منها مشبعة (غ) | 0.09 |
| بروتين (غ) | 5.99 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.02 |
