بوكاتيني بالثوم هو طبق بسيط ولذيذ من المطبخ الإيطالي. هو طبق أولي يعتمد على معكرونة بوكاتيني مغطاة بالثوم، طماطم بيريني، بقدونس، خبز توسكان المحمص، زيت الزيتون، الفلفل الحار والملح. إنه طبق سهل التحضير ويتطلب فقط بعض المكونات، لكن النتيجة ذات نكهة رائعة. مثالي لوجبة سريعة ولذيذة!
قطع الطماطم إلى شرائح بسماكة حوالي 1/2 سم
فرم الثوم ناعماً وتحميصه على نار هادئة مع نصف كوب من الزيت ورشة من الفلفل الحار
إضافة الطماطم ورشة ملح وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم وطهيها على نار عالية لمدة 5 دقائق
طهي المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة جداً، تصفيتها، إضافتها إلى الطماطم في المقلاة وإكمال الطهي
توزيع فتات الخبز المفروم والمحمص مع الزيت على المعكرونة
مقلاة
ملعقة خشبية
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.23 |
| منها سكريات (غ) | 2.98 |
| الدهون (غ) | 0.61 |
| منها مشبعة (غ) | 0.09 |
| بروتين (غ) | 5.99 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.02 |
