البوكاتيني مع الطماطم والبانسيتا هو طبق أول لذيذ وغني بالنكهات. تترافق معكرونة البوكاتيني مع البانسيتا المقرمشة وصلصة الطماطم المنزلية. تضيف لمسة من النبيذ الأبيض والبصل والجزر والكرفس نكهة إلى الطبق. يكتمل الطبق بالبقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشور. يُستمتع به ساخنًا ومذابًا!
تحمير البصل والجزر والكرفس والبقدونس المفروم في الزيت
الطهي لمدة حوالي 5 دقائق
تقطيع البانسيتا إلى شرائح وإضافتها إلى الخليط
تحمير الخليط لمدة 3 دقائق أخرى
إضافة صلصة الطماطم
إضافة النبيذ والملح والفلفل
الطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
سلق البوكاتيني حتى يصبح نصف ناضج وتتبيله بالصلصة المحضرة
تقديمه مع جبن بارميزان مبشور
مقلاة
قدر
سكين
لوح تقطيع
مبشرة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ الروماني
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 233.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.69 |
| منها سكريات (غ) | 2.28 |
| الدهون (غ) | 9.84 |
| منها مشبعة (غ) | 3.28 |
| بروتين (غ) | 6.57 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| تخفيضات | 0.05 |
