باكاتيني مع سردين وشمر هو طبق تقليدي من صقلية بنكهة فريدة. تجمع المعكرونة الأل دينتي مع السردين الطازج، الشمر البري والأنشوجة وتخلق انفجاراً من النكهات المتوسطية. تضيف الصنوبر والزبيب السلتاني لمسة من الحلاوة، بينما يمنح فتات الخبز المحمص قواماً مقرمشاً لا يقاوم. يمكنك الاستمتاع به ساخناً أو بارداً، فهو متعة حقيقية للذوق. جربه واستمتع بروائح ونكهات الجزيرة الصقلية.
قلي في مقلاة مع الزيت الشمر المسلوق والمفروم وشرائح الأنشوجة والسردين والصنوبر والزبيب
طهي الباكياتيني في ماء مغلي مملح مع الزعفران ثم تصفيتهم وتقليبهم في المقلاة مع الشمر والسردين
رشها مع فتات الخبز المحمص مع زيت قليل وتقديمها
مقلاة
قدر
مشواة
مصفاة
احفظه في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين
طبق تقليدي من صقلية
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 243.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.33 |
| منها سكريات (غ) | 5.6 |
| الدهون (غ) | 6.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 18.48 |
| الألياف (غ) | 1.1 |
| تخفيضات | 0.09 |
