زبدة البرتقال هي صلصة لذيذة بطعم الحمضيات والحارة قليلاً. مثالية للتقديم مع أطباق اللحوم أو الأسماك، أو لاستخدامها كبهار للسلطات والخضروات. المذاق المنعش للبرتقال يتماشى تمامًا مع كريمة الزبدة. حقًا انفجار من النكهات!
اغسلوا برتقالة تحت الماء الجاري، جففوها وابشروا قشرها
ضعوا القشر في قدر صغيرة مع عصير الفاكهتين والسكر واتركوا المزيج ليغلي
قللوا السائل إلى ثلث الكمية الأصلية على نار متوسطة
عند الانتهاء، ارفعوا العصير عن النار، وأضيفوا إليه الخردل، ورشة ملح، ورشة فلفل، والبقدونس والريحان المفرومين
ضعوا في وعاء الزبدة المليّنة في درجة حرارة الغرفة، وأضيفوا عصير البرتقال المخفف واخلطوا المكونات بملعقة خشبية حتى الحصول على مزيج متجانس
خلاط
وعاء
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصى 3 أيام
هذه الزبدة بالبرتقال مثالية للدهن على الخبز المحمص أو لاستخدامها لتعزيز نكهة الخضروات المشوية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 635.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.8 |
| منها سكريات (غ) | 5.31 |
| الدهون (غ) | 66.43 |
| منها مشبعة (غ) | 38.36 |
| بروتين (غ) | 2.25 |
| الألياف (غ) | 3.78 |
| تخفيضات | 0.02 |
