الكالاماري مع الشمر هو طبق رئيسي لذيذ ذو أصل إيطالي. يتم طهي الكالاماري مع الشمر وتتبيله بعصير الليمون وزيت الزيتون لطعم طازج وخفيف. هذه الوصفة مثالية لغداء أو عشاء خفيف.
قم بإزالة القشرة عن الجزر ثم قشر البصل وضعهما في قدر مع الكرفس وأوراق الشمر وملعقة صغيرة من الملح
اغمرهما في الماء واتركه يغلي
عند غليان الماء، اغمر الكالاماري واتركه ينضج لمدة حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح طرياً
قم بتصفية الكالاماري واتركه ليبرد
في هذه الأثناء، قم بتنظيف الشمر وقطعه إلى شرائح رفيعة
اغسل الخس وجففه وضعه في أربع أطباق عميقة أو زبديات صغيرة
قطع الكالاماري إلى شرائح رفيعة وضعها في الوعاء مع الشمر
تبل بالزيت وعصير الليمون والملح
امزج بلطف قبل توزيعها على الأطباق فوق الخس
مقلاة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 92.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.79 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 5.78 |
| منها مشبعة (غ) | 1.18 |
| بروتين (غ) | 7.97 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| تخفيضات | 0.15 |
