الكالاماري المحشي على طريقتي هو طبق لذيذ من السمك مستمد من التقاليد المتوسطية. في نسختي هذه، يتم حشو الكالاماري بمزيج لذيذ من البصل الصغير، فتات الخبز، الأنشوجة المعلبة، الفلفل الحار والزيتون الأخضر الحار. ثم يتم طهيهم في صلصة الطماطم لجعلهم أكثر لذة. إنه طبق رئيسي لا يقاوم وسيفوز بالتأكيد بمذاق جميع عشاق السمك.
تحضير الحشوة بدمج جميع المكونات وضبط الزيت للحصول على مزيج ناعم ولكن ليس دهنيًا جدًا
غسل الكالاماري وفصل الرؤوس (أنا لا أستخدمها لأن زوجي لا يحبها ولكن إذا أردتم استخدام المخالب فرّموها وادمجوها مع الخليط للحشوة)
حشو الكالاماري باستخدام ملعقة صغيرة ودفع الحشوة إلى الأسفل لملئها جيدًا
وضعهم في صينية ورش الملح عليهم قليلًا ووضع القليل من الزيت فوقهم
طهيهم في الفرن حتى يصبحوا ذهبيين بشكل جيد
مقلاة
سكين
ملعقة
يجب تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
هذا الطبق هو نسختي الشخصية من الكالاماري المحشي التقليدي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 76.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.96 |
| منها سكريات (غ) | 0.96 |
| الدهون (غ) | 2.75 |
| منها مشبعة (غ) | 0.89 |
| بروتين (غ) | 11.88 |
| الألياف (غ) | 0.32 |
| تخفيضات | 0.18 |
