الكالاماري المحشي هو مقبلات بحرية لذيذة تجمع بين طراوة الكالاماري وحشوة غنية بالتونة والخضار والجبن. هذا الطبق هو من أصل التقليد الطهوي المتوسطي ويمثل حقاً احتفالاً بالنكهات. تحضيره سهل والنتيجة النهائية دائماً مدهشة.
نظفوا الكالاماري
حضّروا الحشوة بخلط التونة المفرومة والبصل المفروم ناعماً والخبز المنقوع في الحليب والفاصوليا المسلوقة والمقطعة إلى قطع والفلفل المشوي والمقطع إلى شرائح والجبن البارميزان والبيض المخفوق والملح والفلفل
باستخدام ملعقة، املؤوا الكالاماري الذي قمتم بإزالة الأذرع منه، ثم خيطوا الافتتاحية
اطبخوا في المقلاة لمدة 45 دقيقة مع البصل والنبيذ الأبيض، ثم اتركوا ليبردوا وقطعوا إلى شرائح
سخّنوا الصلصة وصبّوها فوق الشرائح
مقلاة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 99.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.61 |
| منها سكريات (غ) | 0.78 |
| الدهون (غ) | 3.86 |
| منها مشبعة (غ) | 1.6 |
| بروتين (غ) | 13.53 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.15 |
