الكانيديرلي هو نوع من الزلابية اللذيذة المصنوعة من الخبز وعادة ما تكون قيم للمطبخ الترانتين. تُصنع من الخبز الأبيض، الحليب، البيض، الجبن، لحم الخنزير المقدد والتوابل، وتُطهى بعد ذلك في الماء المغلي وتُقدّم مع صلصة الفينايجريت العطرية. مثالية كمقبلات أو طبق رئيسي، تعتبر الكانيديرلي وجبة لذيذة للاستمتاع بها على مدار السنة.
قم بتسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت الساخن وأضف إليها الكراث والشالوت وقطع لحم الخنزير المقدد.
ضع الخليط في وعاء مع الخبز المقطّع إلى مكعبات، الحليب، البيض المخفوق، الجبنة، دقيق الحنطة السوداء، الملح، الفلفل، جوزة الطيب واخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اتركه لي descansar لمدة 10 دقائق ثم باستخدام يديك المطحونة، شكل كرات صغيرة وقم بسلقها في ماء مالح لمدة 15 دقيقة.
قدّميها على شرائح الطماطم المتبلة بالخل وزيّنيها بأوراق الكرفس.
مقلاة
وعاء
خفاق
مبشرة
لوح تقطيع
سكين
احفظ الكانيديرلي في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام كحد أقصى.
الكانيديرلي هو طبق تقليدي من ترينتينو-ألتو أديجي.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 202.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.89 |
| منها سكريات (غ) | 3.19 |
| الدهون (غ) | 13.67 |
| منها مشبعة (غ) | 4.29 |
| بروتين (غ) | 7.87 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 0.33 |
