تعتبر كانيديرلي دي بيشي طبقًا لذيذًا من التقاليد الإيطالية. تم تحضيرها بشرائح سمك النهر، وصفار البيض المسلوق وخبز مبلل، وتثري بطعم الليمون الطازج ورائحة البقدونس. إنها مثالية لتناولها كطبق رئيسي.
تقطيع 250 غ من شرائح السمك العنديل المائي وخلطها مع صفار 1 بيضة مسلوقة و 1 بيضة كاملة نيئة و 25 غ من الزبدة وقشر ليمونة واحدة مبشور وملعقة واحدة من البقدونس المفروم وفتات 2 خبز منقوع في الحليب ومصفي والملح والفلفل
خلط المكونات جيداً وباليدين المطحونة تشكل كرات كبيرة مثل الجوز سيتم سلقها لمدة 7 دقائق في 3 لترات من الماء المغلي المملح ثم تصفى وتقدم على الفور مغطاة بالزبدة المذابة
مقلاة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 52.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.36 |
| منها سكريات (غ) | 0.31 |
| الدهون (غ) | 4.48 |
| منها مشبعة (غ) | 2.23 |
| بروتين (غ) | 2.36 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.02 |
