كانيديرلي دي بيسكي

تحضير

1. الخطوة 1 من 2

   فرم 250 غرام من فيليه السمك من المياه العذبة ناعماً وخلطها مع صفار بيضة مسلوقة وبيضة كاملة نيئة و25 غرام من الزبدة وقشر ليمونة مبشور وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ولب قطعتين من الخبز المنقوع في الحليب والمعصور والملح والفلفل.

2. الخطوة 2 من 2

   امزج الخليط جيداً وبالأيدي المطحونة بالدقيق، اصنع كرات بحجم الجوز واطبخها لمدة 7 دقائق في 3 لترات من الماء المغلي المملح، ثم صفيها وقدمها فوراً مغطاة بالزبدة المذابة.

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)