كانيلوني مع الخرشوف هو طبق لذيذ ولذيذ، مثالي لأولئك الذين يحبون النكهات القوية للخرشوف. الحشوة من لحم العجل تتماشى مع رقة الخرشوف، المليئة بصلصة بيشاميل كريمية ولذيذة. ثم يتم تحميص الكانيلوني في الفرن مع جبن بارميجيانو لخلق قشرة ذهبية لا تقاوم. طبق يأسر عند أول قضمة ويترك ضيوفك راضين.
فرم البصل والثوم والبقدونس جيداً وقليهم في الزبدة وملعقتين من الزيت
أضف الخرشوف المنظف والمقطع إلى شرائح رقيقة ولحم البقر المفروم ورش النبيذ حتى يتبخر
رش الدقيق وقلب
أضف رشة من جوزة الطيب والملح واسكب المرق
اطبخ حتى تحصل على خليط جاف
مرر كل شيء عبر مفرمة اللحم
أضف البيضة والجبن البرميجيانو والبيشاميل إلى الخليط
اطبخ كانيلوني واملأهم بالخليط من الخرشوف
صفها في طبق للفرن مدهون بالزبدة واخبز في الفرن على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة
قدّم.
مقلاة
قدر
وعاء
مبشرة
لوح تقطيع
يجب حفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين.
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 140.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.86 |
| منها سكريات (غ) | 1.99 |
| الدهون (غ) | 5.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1.76 |
| بروتين (غ) | 7.93 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.09 |
