الكانيلوني بالخرشوف هو طبق لذيذ وممتع، مثالي لمن يحبون النكهات القوية للخرشوف. يتحد حشو لحم العجل مع نعومة الخرشوف، معززاً بصلصة بشاميل كريمية ولذيذة. يتم تحمير الكانيلوني في الفرن مع جبن البارميزان للحصول على قشرة ذهبية لا تقاوم. طبق يأسرك من اللقمة الأولى وسيترك ضيوفك راضين.
افرمي البصل والثوم والبقدونس ناعماً وقلبيهم في الزبدة وملعقتين من الزيت
أضيفي الخرشوف النظيف والمقطع إلى شرائح رقيقة واللحم المفروم ورشي بالنبيذ واتركيه يتبخر
رشي الدقيق وقلبي
أضيفي رشة من جوزة الطيب والملح واسكبي المرق
اطهي حتى تحصلي على خليط جاف
مرري كل شيء عبر مفرمة اللحم
أضيفي البيضة والبارميزان والبشاميل إلى الخليط
اسلقي الكانيلوني واملئيها بخليط الخرشوف
رصيها في صينية مدهونة بالزبدة واطهيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20/25 دقيقة
قدميها
مقلاة
قدر
وعاء
مبشرة
لوح تقطيع
احفظي البقايا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 140.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.86 |
| منها سكريات (غ) | 1.99 |
| الدهون (غ) | 5.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1.76 |
| بروتين (غ) | 7.93 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.09 |
