كانيلوني ديل جيوتوني هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، أصله من منطقة إميليا-رومانيا. هذه المعكرونة المحشوة اللذيذة يتم تحضيرها مع طبقات من معكرونة اللازنيا تتخللها حشوة شهية من اللحم المفروم، والنقانق، والفطر، والجبن. ثم يتم طهي كل ذلك في الفرن مع صلصة من الطماطم المقشرة الغنية بالبصل والنبيذ الأحمر والنكهات. كانيلوني ديل جيوتوني هي إحدى الأطباق الشهية لعشاق المطبخ الإيطالي. مثالية للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة أو لوجبة غداء عائلية في يوم الأحد.
قطع العجينة إلى مربعات واسلقها
حمّر البصل في الزيت والزبدة ثم أضف اللحم والنقانق المقشرة والفطر المفروم واتركهم يطهوا لمدة 5 دقائق
أضف النبيذ الأحمر والطماطم والملح واترك الصلصة تغلي حتى تصبح كثيفة
ضع ملعقة من هذه الصلصة على كل مربع من العجين ولفه
بلل صينية بنفس الصلصة وضع فيها الكانيلوني؛ أضف فوقها الزبدة المذابة وبعض شرائح الفونتينا
ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة؛ وأخيرا قدمها مع باقي الصلصة
قدر
مقلاة
منخل
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
سكين
مبشرة
وعاء
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.74 |
| الدهون (غ) | 6.57 |
| منها مشبعة (غ) | 0.77 |
| بروتين (غ) | 7.77 |
| الألياف (غ) | 0.56 |
| تخفيضات | 0.08 |
