كانيولوني ديل غيئوتوني هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، أصله من منطقة إميليا رومانيا. هذه المعكرونة المحشوة اللذيذة تُعد من طبقات من عجينة اللازانيا الممزوجة بحشوة شهية من اللحم المفروم، والنقانق، والفطر، والجبنة. ثم تُطهى في الفرن مع صلصة من الطماطم المقشرة المُعززة بالبصل، والنبيذ الأحمر، والتوابل. كانيولوني ديل غيئوتوني هو لذة لعشاق المطبخ الإيطالي الحقيقيين. مثالي للاستمتاع به في المناسبات الخاصة أو لعشاء عائلي في يوم الأحد.
قطع العجينة إلى مربعات واسلقها
قم بتحمير البصل في الزيت والزبدة ثم أضف اللحم والنقانق المقشرة والفطر المفروم واتركه يطهى لمدة 5 دقائق
أضف النبيذ الأحمر والطماطم وتبّلها ثم اتركها على النار حتى يصبح الصلصة كثيفة
ضع ملعقة من هذه الصلصة على كل مربع من العجينة ولفه
بلل طبق الخبز بنفس الصلصة وضع فيه الكانيولوني؛ ثم أضف فوقها الزبدة المذابة وبعض شرائح الفونتينا
ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة؛ أخيراً قدمها مع باقي الصلصة
وعاء طهي
مقلاة
مصفي
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
سكين
مبشرة
وعاء
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.14 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.82 |
| منها سكريات (غ) | 1.74 |
| الدهون (غ) | 6.57 |
| منها مشبعة (غ) | 0.77 |
| بروتين (غ) | 7.77 |
| الألياف (غ) | 0.56 |
| تخفيضات | 0.08 |
