كانيلوني ديل غيوتون هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، أصله من منطقة إميليا-رومانيا. هذه المعكرونة المحشوة اللذيذة تُحضّر بطبقات من معكرونة نوع لازانيا تتناوب مع حشوة لذيذة من اللحم المفروم والسجق والفطر والجبن. يتم طهيها في الفرن مع صلصة الطماطم المقشرة المخصبة بالبصل والنبيذ الأحمر والنكهات. كانيلوني ديل غيوتون هو متعة حقيقية لعشاق المطبخ الإيطالي. مثالي للاستمتاع به في المناسبات الخاصة أو في غداء عائلي يوم الأحد.
قطع المعكرونة إلى مربعات واغليها
اقلي البصل في الزيت والزبدة ثم أضيفي اللحم والسجق المقشر والفطر المفروم واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق
أضيفي النبيذ الأحمر والطماطم والملح واتركيه يطهى حتى تصبح الصلصة كثيفة
ضعي ملعقة من هذه الصلصة على كل مربع من المعكرونة ولفيها
ادهني صينية بالصلصة نفسها وضعي فيها الكانيلوني؛ أضيفي فوقها زبدة مذابة وبعض شرائح الفونتينا
ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن؛ وأخيراً قدميها مع باقي الصلصة فوقها
قدر
مقلاة
مصفاة
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
سكين
مبشرة
وعاء
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١١١٫١٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٨٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٧٤ |
| الدهون (غ) | ٦٫٥٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٧٧ |
| بروتين (غ) | ٧٫٧٧ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٦ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
