Tuduu
كانيلوني بالسبانخ

كانيلوني بالسبانخ

@tuduu

الكانيلوني بالسبانخ هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، خاصة من منطقة إميليا-رومانيا. هذه المعكرونة اللذيذة المحشوة بالريكوتا والسبانخ تُحمص في الفرن مع بشاميل ناعم ولمسة من الجبن المبشور. طبق أول لذيذ مثالي لعشاء عائلي أو لضيوف مميزين.

صعوبة: صعب
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة كانيلوني16مربع
  • جبن بارميزان مبشور25غرام
  • زبدة
    زبدة50غرام
  • بشاميل1كوب
  • للحشوة:
  • لحم مطبوخ200غرام
  • سبانخ300غرام
  • لحم خنزير مطبوخ
    لحم خنزير مطبوخ100غرام
  • بيضة1
  • جبن بارميزان مبشور25غرام
  • جوزة الطيبحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • للبشاميل:
  • مارغرين (أو زبدة)50غرام
  • دقيق50غرام
  • حليب50سنتيلتر
  • جوزة الطيبحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    € 9.90
  • بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    1 منتج
    € 94.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    طهي المعكرونة في ماء مملح حتى تصبح نصف ناضجة، ثم تصفيتها وتمريرها في ماء بارد

  2. الخطوة 2 من 7

    وضعها على منشفة جافة

  3. الخطوة 3 من 7

    تنظيف وغسل السبانخ، ثم سلقها وعصرها وتقطيعها مع اللحم ولحم الخنزير المطبوخ

  4. الخطوة 4 من 7

    خلط البيضة والبارميزان وقليل من الملح وجوزة الطيب مع الخليط

  5. الخطوة 5 من 7

    فرد هذه الحشوة على معكرونة الكانيلوني ولفها ووضعها في طبق مدهون بالزبدة

  6. الخطوة 6 من 7

    تحضير البشاميل وصبه وهو ساخن على الكانيلوني

  7. الخطوة 7 من 7

    رش كمية وفيرة من البارميزان وقطع الزبدة وتحميصها في الفرن (200 درجة)

اقتراحات

  • قدر

  • مقلاة

  • وعاء

  • طهي

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)250.67
الكربوهيدرات (غ)39.96
منها سكريات (غ)2.9
الدهون (غ)6.41
منها مشبعة (غ)2.78
بروتين (غ)10.19
الألياف (غ)1.08
تخفيضات0.07
  • بروتينات
    10.19g·18%
  • الكربوهيدرات
    39.96g·69%
  • الدهون
    6.41g·11%
  • ألياف
    1.08g·2%