الكانيليوني مع السبانخ هو طبق تقليدي إيطالي، وخصوصًا من منطقة إميليا رومانيا. هذا النوع اللذيذ من المعكرونة المحشوة بالريكوتا والسبانخ يتم تحميصه في الفرن مع صلصة البشاميل الرقيقة وجرعة من الجبن المبشور. هو طبق أول لذيذ مثالي لعشاء عائلي أو للضيوف الخاصين.
طهي المعكرونة في ماء مالح حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة ، ثم تصفى وتوضع في ماء بارد
توزيعها على مناشف جافة
تنظيف وغسل السبانخ ثم سلقها ثم عصرها وخلطها مع اللحم واللحم المدخن
خلطها مع البيضة والجبن البارميزان والملح وجوزة الطيب
دهن هذا الحشو على معكرونة الكانيلوني وتدويرها ثم وضعها في صينية مدهونة بالزبدة
تحضير البشاميل وصبها فوق الكانيلوني وهي ساخنة
رش كمية وفيرة من جبن البارميزان وقطع الزبدة ثم وضعها في الفرن حتى تتحمر (200 درجة)
قدر
مقلاة
وعاء
طبخ
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 250.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.96 |
| منها سكريات (غ) | 2.9 |
| الدهون (غ) | 6.41 |
| منها مشبعة (غ) | 2.78 |
| بروتين (غ) | 10.19 |
| الألياف (غ) | 1.08 |
| تخفيضات | 0.07 |
