
كابيل دي فونغي بورشيني هي طبق جانبي لذيذ غني بنكهات الخريف. لحومها الطرية واللذيذة تتماشى تمامًا مع رائحة البقدونس و طعم الثوم القوي. إنها خيار ممتاز لمرافقة أطباق اللحم أو لإثراء المقبلات. كابيل دي فونغي بورشيني نموذجية للمطبخ الإيطالي، لا سيما في المناطق الشمالية. تحضيرها بسيط وسريع، لكن النتيجة دائمًا استثنائية. جربها واستمتع بالنكهات!



يتم دهن الكابيل بقليل من الزيت وتوضع على المقلاة الساخنة
تُطهى لمدة 10-15 دقيقة مع الحرص على تقليبها كثيرًا
تُقدم على الطبق من الجانب المقعر مع رش الملح والبقدونس والثوم المفروم
مقلاة
سكين حاد
Italy