قبعات فطر بورسيني هي طبق جانبي لذيذ غني بنكهات الخريف. لحمها الطري واللذيذ يتناغم بشكل مثالي مع رائحة البقدونس ونكهة الثوم القوية. خيار ممتاز لمرافقة أطباق اللحوم أو لإثراء المقبلات. قبعات فطر بورسيني هي جزء من المطبخ الإيطالي، خاصة في المناطق الشمالية. تحضيرها بسيط وسريع، لكن النتيجة دائمًا رائعة. جربها ودع نفسك تستمتع!
يُدهن القليل من الزيت على القبعات وتوضع على المقلاة الساخنة
تُطهى لمدة 10-15 دقيقة مع الحرص على تقليبها بشكل متكرر
تُقدم على الطبق من الجانب المقعر مع إضافة الملح ورش البقدونس والثوم المفروم
مقلاة
سكين حاد
Italia