القبعات المحشوة بالفطر هي طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. تُحشى قبعات الفطر بمزيج لذيذ من الثوم والبصل الأخضر وجبن البارميزان والزبدة والبقدونس، مما يمنحها نكهة فريدة. وصفة سهلة التحضير ولكنها ذات طعم قوي، مثالية لمرافقة أطباق اللحوم أو كمقبلات فاخرة. جربها وستبهر الجميع بهذا الطبق الجانبي الذي لا يقاوم!
لهذا التحضير تحتاج إلى قبعات فطر كبيرة بما يكفي
نظف الفطر ثم افصل القبعات عن السيقان وافرمهما
افرمي أيضًا الثوم والبصل الأخضر والبقدونس وقلبي كل شيء مع الفطر والزبدة لبضع دقائق
أضيفي الملح والفلفل وأضيفي الجبن البارميزان والبيضة
اخلطي جميع المكونات جيدًا واحشي القبعات بالخليط المحصل عليه
ضعيها في طبق فرن مع الزيت ورشيها بفتات الخبز وقليل من الزيت وضعيها في الفرن للتحمير لمدة نصف ساعة
مقلاة
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
سكين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم ويستهلك خلال يومين
يمكنك استخدام أي نوع من الفطر لهذه الوصفة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.42 |
| منها سكريات (غ) | 0.83 |
| الدهون (غ) | 11.98 |
| منها مشبعة (غ) | 4.57 |
| بروتين (غ) | 5.19 |
| الألياف (غ) | 1.32 |
| تخفيضات | 0.06 |
