جدي مع لحم الخنزير المقدد
@tuduu
الجدي مع لحم الخنزير المقدد هو طبق رئيسي لذيذ من المطبخ الإيطالي. تتضمن هذه الوصفة استخدام كتف الجدي ولحم الخنزير المقدد، مع نكهات مثل إكليل الجبل والزبدة. النتيجة هي طبق لذيذ وشهي، مثالي للغداء أو العشاء.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 120 دقيقةطبخ: 120 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- جدي (كتف)
1,200جرام1,200جرام - لحم الخنزير المقدد
50جرام50جرام - إكليل الجبل
1غصن1غصن - زبدة
25جرام25جرام - ملح
1رشة1رشة - فلفل
1رشة1رشة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
افصل أوراق إكليل الجبل عن الجزء الخشبي الذي ستتخلص منه واصنع مزيجًا مع لحم الخنزير المقدد
- الخطوة 2 من 3
قم بتتبيل الجدي بالمزيج المحضر وادهنه بالزبدة وتبله برشة ملح وفلفل ثم ضعه في صينية وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي ساعة وربع
- الخطوة 3 من 3
أخرج الجدي من الفرن وقطعه إلى قطع وضعه على طبق واسكب فوقه مرق الطهي وقدمه ساخنًا
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٤١٫١٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫١٨ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫١٨ |
| الدهون (غ) | ٧٫١١ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٦٥ |
| بروتين (غ) | ١٩٫٠٦ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٩ |
| تخفيضات | ٠٫٢٦ |
- بروتينات١٩٫٠٦g·72%
- الكربوهيدرات٠٫١٨g·1%
- الدهون٧٫١١g·27%
- ألياف٠٫٠٩g·0%