الجدي بالبصل هو طبق لذيذ وتقليدي من المطبخ الإيطالي. يُحضر باستخدام لحم الجدي والبصل، مما يمنح الطبق نكهة حلوة ولذيذة. يُتبل اللحم في النبيذ الأحمر ويُتبل بالثوم وورق الغار والملح والفلفل. ثم يُطهى على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يصبح طريًا ولينًا. النتيجة هي طبق غني بالنكهات والروائح، مثالي للاستمتاع به في أي مناسبة.
قطع الجدي إلى قطع واتركه يتبل لمدة 24 ساعة مع النبيذ والثوم وورق الغار والزيت والملح والفلفل
بعد ذلك، أخرج الجدي واغمس القطع في الدقيق ثم اقليها في الزيت
اقلي البصل أيضًا حتى يصبح ذهبيًا
ضع البصل والجدي في صينية وأضف الطماطم المهروسة وعصير التتبيل
اطبخ لمدة طويلة
مقلاة
قدر
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 66.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.75 |
| منها سكريات (غ) | 2.75 |
| الدهون (غ) | 2.24 |
| منها مشبعة (غ) | 0.69 |
| بروتين (غ) | 8.77 |
| الألياف (غ) | 0.65 |
| تخفيضات | 0.03 |
