القرنبيط بالكاري هو طبق جانبي لذيذ من أصل شرقي، يجمع بين نعومة القرنبيط ونكهة الكاري العطرية. يتمتع هذا الطبق بشعبية كبيرة بسبب نكهته الغريبة والبهارية، ويعدّ سهل التحضير ويمكن تقديمه في مناسبات مختلفة. يتم طهي القرنبيط في الفرن مع صلصة لذيذة مصنوعة من الكاري والزبدة والمرق والكريمة، مما يعطيه طعماً فريداً وكريماً. قبل التقديم، يتم رش القرنبيط بالكاري بجبن بارميزان المبشور، مما يجعله لذيذاً وجذاباً أكثر.
تقطيع القرنبيط إلى زهرات وسلقها حتى تصبح نصف ناضجة في ماء مملح
تسخين البصل المفروم في الزبدة والزيت، ثم إضافة القرنبيط والخلط والتتبيل بالكاري وبعد لحظة إضافة المرق
طهيها مغطاة على نار هادئة لمدة حوالي 20 دقيقة
تتبيل بالملح وإضافة الكريمة والخلط
تقديمها مع الصلصة الخاصة بها ورش جبن البارميزان
وعاء
مقلاة
فرن
احتفظ به في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
القرنبيط بالكاري هو طبق جانبي غني بالنكهات الغريبة والبهارات، مثالي لتقديمه مع أطباق اللحوم أو الأسماك.
India
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.41 |
| منها سكريات (غ) | 2.15 |
| الدهون (غ) | 11.85 |
| منها مشبعة (غ) | 5.08 |
| بروتين (غ) | 4.27 |
| الألياف (غ) | 2.94 |
| تخفيضات | 0.03 |
