لحم الخنزير على الطريقة الصينية هو طبق لذيذ ولا يقاوم يجمع بين نكهة لحم الخنزير وصلصة الصويا اللذيذة. تضيف الخضار المقرمشة والفطر الصيني لمسة من الانتعاش إلى هذا الطبق التقليدي. حضره لعشاء خاص أو لإذهال ضيوفك!
اغلي الأرز في كمية من الماء المغلي المملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق
قم بتصفيته ومرره تحت ماء بارد لإيقاف الطهي
تبل بالأرز مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت
في مقلاة واسعة على طريقة ووك، سخن الزيت الذي ستقلي فيه البصل المقطع إلى حلقات والثوم المقطع إلى مكعبات على نار هادئة. أضف لحم الخنزير المقطع إلى شرائح متوسطة ورش عليه صلصة الصويا والخل
بعد قليل من اللحم، أضف الفلفل المقطع إلى مكعبات والفطر المقطع رقيقًا وجراثيم البامبو كاملة
تبل بالملح والسكر حسب الذوق
قبل نهاية الطهي، اخلط مع المزيج الكاري ورش بالحليب الذي ستتركه يغلي حتى يحصل على قوام صلصة سائلة
وزع الأرز في صحون فردية ووزع المزيج الساخن للغاية
يمكن استبدال لحم الخنزير بصدر الدجاج أو استخدام الروبيان بدلًا من اللحم
مقلاة ووك
سكين حاد
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومان
طبق تقليدي من المطبخ الصيني
China
| طاقة (كيلو كالوري) | 130.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.46 |
| منها سكريات (غ) | 11.21 |
| الدهون (غ) | 2.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.66 |
| بروتين (غ) | 7.71 |
| الألياف (غ) | 7.45 |
| تخفيضات | 0.2 |
