الجزر المغطى بالليمون هو طبق جانبي منعش وملون، مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك. يُطهى الجزر بالزبدة ويُتبل بالبصل الصغير وعصير الليمون وبذور السمسم. يكتمل الطبق برشة من البقدونس المفروم، مما يضفي لمسة من الانتعاش. طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، مناسب لجميع أفراد العائلة.
قطع الجزر إلى شرائح سميكة قليلاً واتركها جانباً لمدة ربع ساعة في ماء مملح
افرمي البصل الصغير وقلبيه مع الزبدة في مقلاة
عندما يذبل جيداً، أضيفي عصير الليمون المصفى وقشر الليمون المبشور
اتركيها لتتبل، أضيفي الجزر المملح والمفلفل باعتدال واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى
ارفعيه عن النار وضعيه في طبق التقديم، رشي عليه بعض بذور السمسم المحمصة في الفرن لبضع دقائق والبقدونس المفروم
رشي عليه القليل من الزيت وقدميه
مقلاة
سكين
مبشرة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
وصفة نباتية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.27 |
| منها سكريات (غ) | 7.27 |
| الدهون (غ) | 5.05 |
| منها مشبعة (غ) | 2.44 |
| بروتين (غ) | 1.09 |
| الألياف (غ) | 2.82 |
| تخفيضات | 0.09 |
